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Ich hatte als erstes das Buch "Nature's first Law...." gelesen, das er zusammen mit Steven Arlin und Dini geschrieben hat. Ein gutes Buch, das einen aber noch nicht vom Hocker haut. Doch sein Werk: "The Sunfood Diet Success System" ist ein absolutes Highlight unter den Rohkostbüchern. In deutscher Sprache mit dem Titel: Die Sonnediät erhältlich! David ist der Meinung, dass es wichtig ist, bei der Rohkosternährung in Balance zu bleiben.

Das heißt: keine einseitige Ernährung, wie z.B. fast nur Früchte. Da gerät der Körper schnell aus dem Gleichgewicht und es kann zu Problemen führen (körperlich wie geistig). Deshalb ist es wichtig darauf zu achten, dass man von verschiedenen Kategorien etwas abbekommt. Die Kategorien bestehen aus: süße Früchte (Zucker), Fette (z.B. Oliven, Durian, Nüsse), und grünblättriges Gemüse (sehr wichtig: die Wildkräuter). Das ganze ergibt also ein Dreieck. In der Mitte befinden sich die nicht süßen Früchte, die neutral sind. David ist auch sehr für das Essen von Wildkräutern. Für absolut notwendig hält er frisch gepressten Säfte, vorneweg Stangenselleriesaft, da wir durch die ausgelaugten Böden zu wenig Mineralien bekommen. Durch die Säfte bekommen wir reichlich Mineralien, die wir sehr schnell aufnehmen können und der Körper dafür wenig Verdauungsenergie benötigt.
David Wolfe ist absolut gegen künstlich hergestellte Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel!
Ich war im Juni 2000 auf seinem Seminar in Linden bei München. Ich war sehr angetan vom ihm und Steven Arlin, wobei besonders David Wolfe strahlend gesund wirkte!
Steven Airlin hat ein Buch für Bodybuilding rausgebracht mit natürlicher Ernährung.

David Wolfe lebt die Rohkost nicht fanatisch aus, sondern ist offen für Kritik und Neues. Bei evtl. Problemen verschließt er nicht die Augen, sondern geht der Sache auf den Grund.

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